Baca Juga: Resep Patin Goreng Balado Wuluh Enak Dengan Kuah Segar yang Sukses Bikin Semua #SukaIkan Jika kita mengulek kasar bumbu balado bisa menampilkanbentuk potongan cabai yang masih agak besar.
Resep dan cara membuat Balado Ikan Patin sederhana ala rumahan dari Faridha Sadik dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah!
Cara Membuat : Rebus ikan tongkol hingga empuk dengan jahe, bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu bubuk jika suka, sisihkan. Goreng ikan sebentar saja, tapi jangan sampai kering, agar daging ikan tidak keras/alot dan bumbu balado gampang meresap, sisihkan.
Ikan Patin yang dimasak dengan bumbu balado. 1 ekor ikan patin. 3 siung bawang merah. 2 siung bawang putih. 5 buah cabe merah besar. 1 buah tomat. 1 sdt garam. 1/2 sdt gula pasir. 100 ml air. 1 cm kunyit. 1 cm jahe. Marinasi ikan patin dengan kunyit dan jahe yg diulek halus selama 15 menit, lalu goreng hingga matang.
Yuk simak menu Padang Payakumbuah pada artikel berikut ini! Kamu bisa bandingkan sendiri setiap rasa dari masing-masing tempat makannya kalau sama karena resep dan bumbunya memang sama. Nasi Ikan Salai Balado: Rp37.000; Nasi Gulai Ikan: Rp37.000; Nasi Gulai Cincang: Rp39.000; Nasi Rendang: Rp39.000
Langkah 1. Baluri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 5 menit. Langkah 2. Goreng ikan patin dengan api sedang. Langkah 3. Goreng sampai ikan patin kecokelatan dan matang, angkat lalu tiriskan. Langkah 4. Haluskan cabe, bawang, tomat, dan kemiri. Tumis dengan api sedang. Beri garam,kaldu, dan gula. Langkah 5.
jpM2nn.
resep ikan patin balado padang